OEUF CHOCOLAT NOIR PRALINE NOISETTES
51,90€ / Kg
Chocolat noir 70% origine Equateur au praliné noisettes du Piémont
Composition
Praliné NOISETTES 44% (NOISETTES 50%, sucre, LACTOSE), masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille.
Noisettes : Piémont. Fèves de cacao : Équateur.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100g, 200g |
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La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
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Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
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Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
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