BONHOMME DE NEIGE
99,00€ / kg
Ce délicieux bonhomme de neige fourré au praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie enrobé de chocolat.
Composition
Sucre, NOISETTE, AMANDE, fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT en poudre, sucre de canne, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille Allergènes: LAIT,NOISETTE,AMANDE, OEUF SESAME, AUTRE FRUIT A COQUE
Précautions d'emploi
A conserver dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 132g, 66g |
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