CROQUANTINE ECLATS DE NOISETTES
67,90€ / kg
Bonbons de chocolat au lait, intérieur nougatine et décor éclats de noisettes caramélisées
Composition
Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, éclats de NOISETTES caramélisées (NOISETTES, sucre), AMANDES, masse de cacao, dextrose, émulsifiant: lécithines (SOJA), sel, arôme naturel de vanille. Cacao 36% minimum
Fève de cacao : Équateur
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 60g, 120g, 240g |
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