DES LISSES – POIRE
71,00€ / kg
Les Dés Lisses ® – Maison Cruzilles, sont des délicieuses pâtes de fruits où s’expriment toutes les saveurs du fruits, avec un enrobage moins sucré ! Cette innovation a été récompensée par la médaille d’argent au Prix Épicures 2023.
Composition
Purée de poire 76%, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de mandarine, agent d'enrobage: huile végétales (huile de noix de coco et colza), cire de carnauba.
Ingrédients origine UE/nonUE
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 220g, 395g |
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