ORANGETTES GR/NOUGAT
109,90€ / kg
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
Composition
Aiguillette d'orange (orange (57%), sucre, sirop de glucose) 49%, sucre, fèves de cacao, AMANDE, beurre de cacao, sirop de glucose, BEURRE pâtissier (LAIT), LACTOSE, maltodextrine, émulsifiant : lécithines.
Les ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour une petite pause gourmande, comptez 15g par personne.
Fournisseur
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L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 61% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 100g |
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