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BLE TENDRE COMPLET BIO 2,85€ / Kg
Le blé tendre complet constitue un ingrédient de base, idéal à décliner dans de nombreuses recettes. À moudre pour réaliser une farine, à germer pour consommer les pousses en salade ou sautées au wok avec des légumes.
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GRAINES DE CHANVRE DECORTIQUEES BIO 39,95€ / Kg
Le chanvre est une plante annuelle de la famille des Cannabaceae. Elle est cultivée depuis toujours pour l’alimentation, et aussi le textile. Toutes les parties du chanvre sont valorisables, rien ne se perd : tige, fleurs, graines et racines. En France, sa culture est règlementée. [Pas de panique, il n’y a rien de nocif !] Elle est autorisée à condition que les variétés cultivées soient dépourvues de THC (-0,2%), le principe actif psychotrope. On parle alors de chanvre « industriel », celui qui sera travaillé avec nous par Green Leaf company.
Ces graines sont récoltées, puis décortiquées, avant d’être consommées. De qualité exceptionnelle, ces graines de chanvre sauront charmer vos papilles ! C’est un vrai délice ; à utiliser dans vos recettes sucrées ou salées, en saupoudrant ou en l’intégrant dans vos préparations !
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GRAINES DE CHIA 16,90€ / Kg
Cette graine de chia de variété Monca est cultivée à 100% en France.
Faire tremper les graines dans du lait, une boisson végétale ou de l’eau pour qu’elles gonflent. À consommer dans un smoothie, en pudding ou dans un yaourt. -
GRAINES DE COURGE BIO 23,90€ / Kg
Les graines de courge du projet Écolience sont cultivées dans le Poitou, à quelques kilomètres des ateliers de fabrication. Entièrement cultivées en bio, les courges suivent un cercle vertueux : parce que les graines atteignent leur maturité lorsque les courges sont en fin de cycle.
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GRAINES DE LIN DORE BIO 6,65€ / Kg
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
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GRAINES DE LIN DORE BIO 8,20€ / Kg
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
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GRAINES DE SESAME BLANC 13,50€ / Kg
De délicieuses graines de sésame blanc à consommer en toppings ou à intégrer dans vos recettes pour sublimer vos préparations !
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GRAINES DE SESAME DORE 25,50€ / Kg
Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.
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GRAINES DE SESAME NOIR 36,50€ / Kg
Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie. Saupoudrer sur les nouilles, les salades de choux ou mixer en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.
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GRAINES DE TOURNESOL DECORTIQUEES BIO 6,90€ / Kg
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.
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LIN BRUN DU BERRY 5,25€ / Kg
Graines de lin brun françaises, produites dans le Berry par Marion et Damien. Son délicieux goût proche de la noisette saura subtilement agrémenter vos préparations.
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MILLET DECORTIQUE BIO 4,50€ / Kg
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
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PETIT EPEAUTRE 7,15€ / Kg
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
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PROTEINES DE SOJA FINES BIO 13,50€ / Kg
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
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PROTEINES DE SOJA GROSSES BIO 11,45€ / Kg
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
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QUINOA HVE 8,50€ / Kg
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
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QUINOA TRICOLORE BIO 12,90€ / Kg
Utilisez notre quinoa blanc, rouge ou noir comme alternative saine et savoureuse aux pâtes et au riz. Il apportera également de la texture et de la couleur à vos recettes préférées.
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SARRASIN DECORTIQUE BIO 7,20€ / Kg
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
