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PIGNONS DE PIN BIO 69,50€ / kg
Le pignon est la graine de la pomme de pin. Il est idéal en salade ou pour réaliser un pesto.
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POUDRE A LEVER BIO 17,50€ / kg
Sans phosphate chimique et avec un goût neutre, la poudre à lever est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoises, biscuits, etc.
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PREPARATION GALETTES DE POIS CHICHE A L'INDIENNE BIO 13,50€ / kg
Notre préparation de galettes de pois chiche, spécialité du Karnataka, est parfumée d’épices douces pour relever vos brunchs et crêpes party.
1 volume de préparation + 1 volume d’eau.
Pour 60g : 140 ml d’eau
1. Dans un saladier, verser la préparation.
2. À l’aide d’un fouet, incorporer peu à peu l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Faire cuire des petites galettes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. -
PREPARATION POUR BOLOGNAISE VEGETALE BIO 14,50€ / kg
Les lentilles corail fondantes se mélangent subtilement à une mix d’épices travaillé, afin d’imiter au mieux la délicieuse recette de la bolognaise.
1 volume de préparation + 2,5 volumes d’eau.
Pour 80g : 240 ml d’eau
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 min.
2. Ajouter l’eau à température ambiante, mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 25 min en mélangeant régulièrement. -
PREPARATION POUR FALAFELS BIO 13,90€ / kg
Une préparation facile à base de farine de pois chiche parfumée d’épices douces pour réaliser de délicieux falafels croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont l’accompagnement parfait d’une salade et d’un pain pita. A consommer sans modération !
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PREPARATION POUR NAANS BIO 13,50€ / kg
Une préparation facile pour réaliser vous-même de délicieux naans à la maison. Cette recette indienne est idéale avec du fromage fondu et en accompagnement d’un dal par exemple.
Pour 250g de préparation : 1 yaourt de 125g + 2 c. à c. d’huile d’olive + 25ml d’eau (5 c. à c.)
1. Verser la préparation dans un saladier, ajouter le yaourt, l’huile et l’eau et mélanger
2. Pétrir à la main ou au robot pendant 5 minutes et diviser en 6 pâtons.
3. Fariner le plan de travail et former des naans à la main ou au rouleau (environ 4mm
d’épaisseur).
5. Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire à feu moyen les naans 3-4 minutes en les retournant à mi-cuisson. -
PROTEINES DE SOJA FINES BIO 13,50€ / kg
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
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PROTEINES DE SOJA GROSSES BIO 11,45€ / kg
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
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PUR JUS 3 FRUITS VERGERS DE FRANCE BIO 5,25€ / kg
Dégustez ce cocktail de fruits du verger bio à la saveur douce et authentique. C’est 100% pur jus sans sucre ajouté ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
Rupture de stock
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PUR JUS D'ORANGE DE MEDITERRANEE EQUITABLE BIO 4,90€ / kg
Toute la douceur des oranges de Méditerranée dans un pur jus sans pulpe. C’est 100% pur jus sans sucre ajouté ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
Rupture de stock
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PUR JUS DE POMME NON FILTRE BIO 4,30€ / kg
Toute la saveur et les bienfaits de la pomme dans un jus bio non filtré. 100% pur jus sans sucres ajoutés ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
Rupture de stock
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PUR JUS PAMPLEMOUSSE ROSE 1L 5,30€
Le jus de pamplemousse rose est un jus 100% pur et naturel fabriqué à partir de pamplemousses roses de qualité. Il est sans sucre ajouté ni conservateur, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une collation.
Conditions de conservation :
Avant ouverture, à température ambiante
Après ouverture, il se conserve 3 jours au réfrigérateur -
PUREE D'AMANDE COMPLETE BIO 29,50€ / kg
Purée d’amandes complète, 100% fruits secs. La purée d’amande est très utilisée pour agrémenter vos plats sucrés ou salés, peut également être un substitut au beurre sur vos tartines ! Les amandes complètes donne encore plus de caractère et de saveur à la purée.
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PUREE DE CACAHUETE BIO 13,50€ / kg
Légèrement toastées pour en révéler toutes les saveurs, nos cacahuètes donnent une purée à la fois douce et intense, avec une texture onctueuse. A utiliser en cuisine ou en tartinable !
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PUREE DE NOISETTE EQUITABLE BIO 28,50€ / kg
Régalez vous avec cette purée de noisettes issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable, aussi bonne sur une tartine qu’incorporée à vos recettes de pâtisseries.
Préparée avec des noisettes toastées bio et équitables, puis simplement broyées, cette purée onctueuse conserve toutes les saveurs de la noisette.
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PUREE DE SESAME BIO 17,30€ / kg
Purée de sésame blanc Tahin issu de l’agriculture biologique, à la saveur douce et onctueuse. Plus riche en lécithine que le sésame complet, le sésame Tahin s’émulsionne facilement, ce qui en fait un incontournable de la cuisine.
Ce sésame blanc Tahin bio Pépite est idéal en remplacement de la crème fraîche ou pour réaliser un savoureux houmous. Il peut également se tartiner sur vos préparations salées ou sucrées.
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PUREE POMME BANANE BIO 560G 7,60€ / kg
La douce union de la pomme Française et de la banane dans une purée bio qui émerveillera petits et grands. Sans sucres ajoutés !
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PUREE POMME BIO 560G 6,61€ / kg
Les délicieuses pommes de France dans une purée bio (sans sucres) ! A déguster comme une compote ou pour accompagner vos plats.
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PUREE POMME VANILLE CANNELLE BIO 560G 7,60€ / kg
La pomme française, relevée avec de la vanille et de la cannelle, pour une purée bio ; et sans sucres ajoutés ! Elle réveillera vos papilles !
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QUINOA A L'ORIENTALE BIO 12,30€ / kg
Découvrez le quinoa à l’Orientale, un mélange gourmand, aux saveurs du Moyen Orient. Douceur des raisins et intensité du ras el hanout, le quinoa à l’orientale associe saveurs sucrées et épicées pour une recette tout en rondeur et exotisme. C’est l’allié idéal pour des salades originales ou dans vos gratins de légumes !
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QUINOA TRICOLORE BIO 12,90€ / kg
Utilisez notre quinoa blanc, rouge ou noir comme alternative saine et savoureuse aux pâtes et au riz. Il apportera également de la texture et de la couleur à vos recettes préférées.
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RAISINS SECS SULTANINE BIO 9,75€ / kg
Raisins déshydratés, ils sont moelleux et sucrés. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
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RAISINS SULTANINES BIO 9,90€ / kg
Raisins déshydratés, ils sont moelleux et sucrés. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
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RAMEN DE RIZ DEMI COMPLET BIO 19,90€ / kg
Nos nouilles ramen de riz demi-complet bio sont la base du plat populaire dont les Japonais raffolent. Ces ramen de riz demi-complet conviennent parfaitement à ceux qui veulent limiter les apports en gluten. Associées au tofu dans un bouillon, elles constituent un plat complet, riche en protéines.
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RAPE DE COCO BIO ET EQUITABLE 12,50€ / kg
La noix de coco râpée est obtenue à partir de la chair de coco fraîche et mûre. Goûtez à cette délicieuse noix de coco râpée qui apportera une touche savoureuse à vos pâtisseries.
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RISOTTO AUX CHAMPIGNONS BIO 12,50€ / kg
Un risotto crémeux et parfumé qui marie avec subtilité le goût boisé des champignons aux arômes riches de la sauge. Parsemez de noisettes et de parmesan. Buon appetito !
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RISOTTO AUX COURGES BIO 12,40€ / kg
Découvrez ce risotto gourmand et réconfortant avec de généreux morceaux de courges associés au cumin. Idéal pour les fraîches soirées d’automne et d’hiver.
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RISOTTO DE PETIT-EPEAUTRE BIO 400G 12,75€
Un plat cuisiné idéal pour tous les gourmands qui souhaitent se faire plaisir sans avoir à cuisiner. 2min au micro-onde et le tour est joué.
Cuisinée avec du petit épeautre cultivé à 17km de la conserverie par Jean-Michel Cellier de l’EARL de la Pereire et des champignons (shiitakés et pleurotes frais) récoltés à 38km par Emmanuel Renard de la Ferme de Fons des Ores, cette recette participe activement au développement du circuit court en Auvergne !
Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats.
Se consomme en tant qu’accompagnement, pour 1 ou 2 personnes. A réchauffer à feu doux.
Poids net : 400g
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RISOTTO TOMATES BASILIC BIO 12,40€ / kg
Un risotto gorgé de soleil avec l’association de véritables morceaux de tomates et d’une pointe de piment de Cayenne qui apporte le caractère de légèrement relevé de la recette.
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RISOTTO TOMATES COURGETTES A LA MEDITERRANEENNE BIO 12,40€ / kg
Tout le soleil de la Méditerranée dans notre risotto ! L’alliance parfaite entre le riz rond crémeux et la fraîcheur des tomates et des courgettes. Le tout, saupoudré d’herbes aromatiques telles que le thym, la sauge et le romarin. On s’y croirait presque non ? Idéal en plat principal ou agrémenté d’autres légumes du soleil tels que l’aubergine.
Conseils d’utilisation :
1. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
2. Faire sauter à feu vif la préparation dans une poële à côté avec de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajouter une louche d’eau bouillante et attendre l’absorption. Recommencer jusqu’à ce que le riz soit cuit environ 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, de parmesan, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! -
RIZ AUX LENTILLES JAUNES SAUTE A L'INDIENNE BIO 12,10€ / kg
Ce mélange de caractère associe parfaitement le riz et les lentilles aux épices indiennes. Les saveurs chaudes du cumin se mêlent au goût anisé du fenouil. Une recette idéale en plat principal ou en accompagnement.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
